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结婚酒席菜单有哪些菜,如何搭配
发布时间: 2019-09-05 15:52 阅读量:210

《责任编辑:萝卜坑》

热门标签:结婚酒席菜单

 

结婚酒席的菜单肯定是大鱼大肉,而且酒店也会提供标准的制式菜单,不过对于第一次办结婚酒席的新人来说,可能还是会有搞不懂的地方,今天咱们就来聊聊结婚酒席菜单有哪些菜,如何搭配。

一、菜品数量

既然是结婚,首先肯定是要喜庆,菜品的数量肯定得是双数,一般是二十二个或者二十四个,当然有的地方是计算了水果拼盘的。

二、菜品搭配

菜品的搭配方面,一定要荤素合理,凉热合理,通常的结婚酒席菜单一般是6-8个凉菜,12个热菜,外加两道小吃,一道汤以及一道水果。

三、菜品口味

全国每个地方的菜系都不一样,四川肯定偏川菜,广东则更偏向于粤菜,不过新人还是要看看自己的宾客群体中,本地人多还是外地人多,现在的酒店厨师基本上搭配也算齐全,提前说好自己需要的菜系,保证菜品符合大部分宾客的口味。

结婚酒席菜单

附结婚酒席菜单:

结婚酒席1288元菜单

凉菜:竹林灌汤跑山鸡   农家干拌牛爽肉   飘香一品樟茶鸭 

养颜椒香人参果   巧手山椒野木耳   麦田特色酱黄瓜

热菜:黄金玉米脆皮虾   美美满满全家福   招财感恩一品鸡   

盐厨麻花煸美蛙   富贵明珠焖甲鱼   美味酱汁胭脂鱼

碧绿葱香嫩牛柳   思乡传统咸烧白   金汤椒汁烩肥牛   

茶香酒鬼酥凤筋   红红火火老南瓜   白灼田园鲜时蔬

汤:绿豆莲藕煲排骨  小吃:美点双辉(一甜一咸)  赠:缤纷什锦水果盘

       结婚酒席菜单

结婚酒席1588元菜单

凉菜:红汤芝麻剑阁鸡   巧手米椒黑木耳   欢乐盐厨冷吃兔   

秘制蓝莓脆山药   口味香菜拌牛腱   青龙麦田酱黄瓜

热菜:红叶鸳鸯双味虾   海味浓汁全家福   脆皮腌制童子鸡   

红袍年糕香辣蟹   洞庭汉寿烧甲鱼   油泼清蒸多宝鱼

蒜茸合味蒸元贝   翡翠开心跳跳蛙   米网酒鬼酥凤筋   

八宝蜜汁老南瓜   小米浓汤大锅巴   白灼广东靓菜心

汤:虫草花炖野生鸭  小吃:美点双辉(一甜一咸)  赠:缤纷什锦水果盘

 结婚酒席菜单

结婚酒席1888元菜单

凉菜:卤水大拼盘  爽口风味拌土鸡  老成都夫妻肺片 酱香风干九味兔   

碧绿椒麻拌鱼片   农家风味萝卜丝  脆爽青瓜拌桃仁

热菜:鸿运鲍菇煨甲鱼   极品鸳鸯双味虾   蒜香粉丝蒸元贝    

黄金玉米焗肉蟹   黑椒一品嫩牛柳    酸辣鳝鱼浸粉丝

养生桃油大锅巴   椒丝葱香石斑鱼   孜然土豆配仔骨    

酒鬼花生酥凤筋   白灼广东靓菜心    清炒时令鲜时蔬

汤:养颜白果煲土鸡  小吃:千里飘香榴莲酥  手工像形香菇包 赠:缤纷什锦水果盘

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