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来看看成都婚宴价格及菜单搭配
发布时间: 2018-10-18 16:35 阅读量:1022

《责任编辑:萝卜丁》

热门标签:成都婚宴价格


每到国庆节后,就开始很多小白找年底和明年年初的场地了。也只找场地的高峰期。很多小白看的场地多了就被看晕了,也不知道怎么去挑选了。其实之前萝卜丁在文章中也说过。酒店需要对比,一对比环境、二对比价格、三对比菜品。这三样是最重要的,在环境、价格差不多的情况下就对比菜品。那么成都婚宴菜单怎么选择呢?今天萝卜丁就主要来说说这个。

成都婚宴价格

那么首先我们先要知道菜品的结构,一般分为,凉菜、热菜、小吃、汤品。酒店的婚宴菜单基本都是配好的按套餐的形式售卖。很少是临时配菜,那么菜单上的套餐如果你实在是想换一般可换2-3道菜。菜品都是按照川菜粤菜来搭配,也就是清淡和香辣的来搭配好了的。适合大众口味。凉菜,一般是5-7个凉菜。常规是6个,三荤三素。如果餐标相对高的情况下,比如普通酒店或者特殊餐厅1599以上的菜会有一个三纹鱼刺身这样的海鲜拼盘。

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热菜得话就要看仔细了,一般带水产品,如鱼、虾、蟹、甲鱼、龙虾、鲍鱼这些算是主菜,一般主菜3、4道的算是中等价位,像鸡、鸭、牛肉、猪肉等算是中间菜了。那么菜品的搭配还是建议看整个,一种肉类不要重复出现,有了手撕鸡就不要参鸡汤,有了甜皮鸭就不要烤板鸭等类似的搭配。主菜越多,价格肯定就越高咯。

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小吃一般是1-2道,像有什么甜羹呀、酒酿呀也算是小吃的一种,也有小甜点,像南瓜饼、珍珠八宝饭、黄金糕等等类似的小吃。

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汤品一般就1-2个,一荤一素吧,一个炖汤、比如老鸭汤、甲鱼汤、鸡汤、排骨汤等等。素菜汤也就是时蔬了。

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菜品基本最重要的是热菜这一块了。所以大家要谨慎对比。如果在菜品食材差不多的情况下就对比烹饪做法了。其实都大同小异,今天内容到这里就结束了,想要了解更多成都婚宴菜单欢迎拨打宴会帮热线。

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